伊賀焼
Iga Ware
伊賀焼は三重県伊賀市を中心に生産される陶器で、荒々しい土味と自然釉（ビードロ釉）による独特の景色が最大の特徴である。
歴史
伊賀焼の起源は古く、奈良時代には須恵器系の窯が伊賀の地に存在したとされる。平安時代から中世にかけては日常的な壺や甕が焼かれ、産地としての基盤が形成された。桃山時代に入ると茶の湯の隆盛とともに伊賀焼は大きな転機を迎える。侘び茶の精神を体現するような大胆な造形と、窯変・ビードロ釉・こげなど偶然性を活かした景色が茶人たちに高く評価され、「伊賀」の名は全国に知れわたった。江戸時代には藩の保護のもとで生産が継続され、茶陶のほか日用雑器も広く作られた。近代以降は一時的な停滞を経ながらも、産地の陶工たちが伝統技術の継承と現代的な表現の両立を図りながら今日に至っている。経済産業大臣指定の伝統的工芸品として、その技と美は現代にも脈々と受け継がれている。
素材
伊賀焼の主原料は、伊賀盆地に堆積した古琵琶湖層由来の粘土である。この土は有機物を豊富に含み、粗めで耐火性に優れるという特性を持つ。高温焼成に耐えながらも、焼き上がりには粗野で力強い土肌が生まれる。また、薪窯（穴窯・登り窯）で焼成する際に降り積もる木灰が素地に溶け込み、翡翠色や緑青色を帯びたビードロ釉と呼ばれる自然釉を生み出す。使用する薪は主に赤松などの広葉樹・針葉樹が用いられ、灰の量や成分が景色に直接影響する。
技法
伊賀焼の制作では、轆轤成形や手びねりによって大胆かつ豪快な造形が生み出される。成形後は乾燥させ、素焼きを経て本焼成へと進む。最大の特徴は薪窯による長時間の高温焼成にある。穴窯や登り窯に作品を詰め、数日間にわたって薪をくべ続けることで、自然釉（ビードロ釉）・こげ・窯変といった偶発的な表情が生まれる。釉薬を一切施さずとも、窯の炎と灰のみで多彩な景色が生まれるのが伊賀焼の真髄である。また、桃山期の茶陶には意図的なゆがみや耳付き、へら目などの装飾が加えられ、作陶に作家の個性が強く反映される。
風土と工芸
伊賀盆地は四方を山に囲まれた内陸性気候で、寒暖差が大きく良質な粘土資源に恵まれた土地である。古琵琶湖の堆積層が広がるこの地形が、伊賀焼独自の粗く耐火性の高い土壌を育み、産地の根幹を支えてきた。