薩摩焼
Satsuma Ware
薩摩焼は鹿児島県で生産される陶磁器で、白薩摩の優美な象牙色の肌と繊細な絵付け、黒薩摩の力強い漆黒の釉薬という対照的な二様式を持つことで知られる。
歴史
薩摩焼の起源は、豊臣秀吉による朝鮮出兵（文禄・慶長の役）の後、薩摩藩主・島津義弘が朝鮮半島から多くの陶工を連れ帰ったことに始まる。連れ帰られた陶工たちは薩摩各地に窯を開き、地域の土や釉薬を用いながら独自の焼き物文化を築いていった。やがて藩の手厚い保護のもとで技術が磨かれ、白薩摩は島津家への献上品や公家・大名向けの高級陶磁器として発展した。一方、黒薩摩は庶民の日用品として広く普及した。江戸時代後期から明治時代にかけて、白薩摩は欧米への輸出品としても注目を集め、金彩と色絵を駆使した華やかな装飾様式が国際的に「薩摩スタイル」として高い評価を得た。現在も鹿児島県内の各窯元が伝統技法を継承しつつ、現代の感覚を取り入れた作品を生み出している。
素材
薩摩焼には、産地や様式によって異なる原土が用いられる。白薩摩には鹿児島県日置市周辺で採れる白色系の陶土が使われ、焼成後に象牙色ないし乳白色の滑らかな肌を生み出す。この白い素地は「貫入（かんにゅう）」と呼ばれる細かなひびが入ることも特徴の一つであり、釉薬との相性が絵付けの繊細な表現を可能にする。黒薩摩には鉄分を多く含む陶土が用いられ、鉄釉や灰釉との組み合わせで深みのある漆黒や飴色を呈する。釉薬には地元産の木灰や長石が調合され、素地と釉薬の組み合わせが各窯元の個性を生む。
技法
薩摩焼の制作工程は成形・素焼き・施釉・本焼き・絵付けという段階を経る。白薩摩では、轆轤（ろくろ）や型を用いて成形した後、低温で素焼きを行い、透明釉を掛けて高温で本焼きする。焼き上がった素地に金彩や錦手（色絵）による精緻な絵付けを施すのが最大の特徴であり、熟練の絵付け師が花鳥や人物、唐草文様などを繊細な筆致で描く。黒薩摩は鉄釉や灰釉を厚く掛け、登り窯や穴窯で焼成することで独特の発色と景色（けしき）を生み出す。かせ釉（流れ釉）や焼き締めなど、窯変の偶然性も作品の味わいとして重視される。
風土と工芸
鹿児島県は温暖湿潤な気候に恵まれ、豊富な森林資源が薪や木灰釉の原料を安定的に供給してきた。また、火山地帯に由来する多様な土壌が独自の陶土や釉薬原料の調達を可能にし、薩摩焼の多彩な表現を支えてきた。